Ксантан, - текстура в молекулярной кухне
Ксантановая камедь
Рисовый хлеб с добавлением ксантановой камеди
Малиновый Сорбет. Как приготовить сорбет с использованием ксантана.
Ксантановая камедь или смесь ксантана: получение, использование и роль при бурении
Комментарии
@dxtrc@fbqtuv
Что значит слово "ксантановый"? Как это понять?..